Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного липидсодержащими БАД: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.15 / Черных Игорь Анатольевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад94076,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Черных, И. А.
Опубликовано: Краснодар , 2003
Физические характеристики: 26 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br494469
005 20070615192217.0
100 # # $a 20030714d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного липидсодержащими БАД  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.15  $f Черных Игорь Анатольевич  $g [Кубан. гос. технол. ун-т] 
210 # # $a Краснодар  $d 2003 
215 # # $a 26 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 24-26 (16 назв.). 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.91  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-566624  $a Черных  $b И. А.  $g Игорь Анатольевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030714  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo