Совершенствование производства быстрозамороженной растительной продукции с использованием жидкого и газообразного азота: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ручьев Алексей Сергеевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад88796,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ручьев, А. С.
Опубликовано: М. , 2003
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br476309
005 20070615192101.8
100 # # $a 20030423d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование производства быстрозамороженной растительной продукции с использованием жидкого и газообразного азота  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Ручьев Алексей Сергеевич  $g [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии] 
210 # # $a М.  $d 2003 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 22-23 (6 назв.). 
686 # # $a 65.53.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-556000  $a Ручьев  $b А. С.  $g Алексей Сергеевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030423  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo