Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / Зотов Алексей Николаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад88706,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Зотов, А. Н.
Опубликовано: Воронеж , 2003
Физические характеристики: 20 с.
Язык: Русский
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br476121
005 20070615192054.4
100 # # $a 20030422d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка и научное обоснование способа обжарки зерен кофе перегретым паром  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.12  $f Зотов Алексей Николаевич  $g [Воронеж. гос. технол. акад.] 
210 # # $a Воронеж  $d 2003 
215 # # $a 20 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 19-20 (15 назв.). 
686 # # $a 65.13.19  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-434623  $a Зотов  $b А. Н.  $g Алексей Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030422  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo