Разработка специализированных вареных колбасных изделий с использованием минерально-органической добавки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Динзбург Лев Иосифович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Динзбург, Л. И. |
| Опубликовано: | М. , 2003 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000cam0a22000004ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br476069 | ||
| 005 | 20070615192051.7 | ||
| 100 | # | # | $a 20030422d2003 u y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a ru |
| 105 | # | # | $a a m 001yy |
| 109 | # | # | $a aa $a ac |
| 200 | 1 | # | $a Разработка специализированных вареных колбасных изделий с использованием минерально-органической добавки $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e 05.18.04 $f Динзбург Лев Иосифович $g [ГНУ Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М.Горбатова РАСХН] |
| 210 | # | # | $a М. $d 2003 |
| 215 | # | # | $a 24 с. |
| 686 | # | # | $a 65.59.31 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-554415 $a Динзбург $b Л. И. $g Лев Иосифович |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20030422 $g psbo |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20060316 $g psbo |