Сыр / Елена Петухова

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок302831,
Вид документа: Книги
Автор: Петухова, Е. Ю.
Опубликовано: М. : Жигульский Соврем. рознич. и ресторан. технологии , 2002
Физические характеристики: 121, [5] с. ; 22 см
Язык: Русский
Серия: Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br475523
005 20070615174256.2
010 # # $a 5-93679-017-7  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20030421d2002 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a g 000yy 
109 # # $a hi 
200 1 # $a Сыр  $f Елена Петухова 
210 # # $a М.  $c Жигульский  $c Соврем. рознич. и ресторан. технологии  $d 2002 
215 # # $a 121, [5] с.  $d 22 см 
225 1 # $a Краткая энциклопедия делового человека, или Эксперт за 5 минут 
300 # # $a На пер. авт. не указан 
300 # # $a Библиогр. в конце кн. 
345 # # $9 5000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32761  $a СЫРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18794  $a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar32760  $a СЫРЫ  $2 DVNLB 
675 # # $a 637.3(035.5)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.39  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-518903  $a Петухова  $b Е. Ю.  $g Елена Юрьевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030421  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo