Исследование и разработка технологии пастеризованного сыра на основе творога: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Курочкина Елена Викторовна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Курочкина, Е. В. |
| Publié: | Кемерово , 2002 |
| Description matérielle: |
17 с.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||