Технология производства сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для специалистов и студентов пищевого профиля / Г.И.Касьянов, А.В.Бурцев, В.А.Грицких

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок294948,
Вид документа: Книги
Автор: Касьянов, Г. И.
Опубликовано: Ростов н/Д : Изд. центр "МарТ" , 2002
Физические характеристики: 92 с. ; 20 см
Язык: Русский
Серия: Серия "Технология пищевых производств"
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br457504
005 20200930175402.0
010 # # $a 5-241-00108-5  $d Б.ц. 
100 # # $a 20030130d2002 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технология производства сухих завтраков  $e Учеб.-практ. пособие  $e Для специалистов и студентов пищевого профиля  $f Г.И.Касьянов, А.В.Бурцев, В.А.Грицких 
210 # # $a Ростов н/Д  $c Изд. центр "МарТ"  $d 2002 
215 # # $a 92 с.  $d 20 см 
225 1 # $a Серия "Технология пищевых производств" 
300 # # $a Библиогр.: с. 89-91 (49 назв.). 
345 # # $9 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2751289  $a ЭКСТРУЗИЯ (техн. процесс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54489  $a ЭКСТРУДЕРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2751298  $a ЭКСТРУЗІЯ (тэхн. працэс)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54490  $a ЭКСТРУДАРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33890  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33891  $a ТЭХНАЛАГІЧНАЕ АБСТАЛЯВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2927438  $a СУХИЕ ЗАВТРАКИ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 664.87.02(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.13  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-321849  $a Касьянов  $b Г. И.  $g Геннадий Иванович 
701 # 1 $3 BY-SEK-508237  $a Бурцев  $b А. В.  $g Андрей Викторович 
701 # 1 $3 BY-SEK-508238  $a Грицких  $b В. А.  $g Владимир Анатольевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20030130  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo