Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Черняев Сергей Иванович
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Черняев, С. И. |
| Опубликовано: | М. , 2002 |
| Физические характеристики: |
40 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |