Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Черняев Сергей Иванович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад78594,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Черняев, С. И.
Опубликовано: М. , 2002
Физические характеристики: 40 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br439258
005 20241023161308.0
100 # # $a 20021102d2002 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка научно-практических основ биотехнологии новых функциональных молочных продуктов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук  $e 05.18.07  $f Черняев Сергей Иванович  $g [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии] 
210 # # $a М.  $d 2002 
215 # # $a 40 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 38-40 (33 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.99.39  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-541435  $a Черняев  $b С. И.  $g Сергей Иванович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20021102  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo