Совершенствование технологии хлеба из диспергированного зерна пшеницы: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.01 / Конева Светлана Ивановна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Конева, С. И. |
| Опубликовано: | Барнаул , 2002 |
| Физические характеристики: |
26 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |