Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса свиней крупной белой породы нового типа "Краснодонский": Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук: 06.02.04 / Водянникова Вера Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад77583,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Водянникова, В. В.
Опубликовано: Волгоград , 2002
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский
Предмет:
СВИНОВОДСТВО
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА СВИНЕЙ
ВНУТРИПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ
ЛАНДРАС
МЯСНОЕ СЫРЬЕ
ВЫХОД ПРОДУКЦИИ
ПОДСВИНКИ
САЛО
МЯСО
МЯСО-САЛЬНЫЕ СВИНЬИ
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br435942
005 20240723120009.0
100 # # $a 20021018d2002 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a y m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Хозяйственно-биологические особенности и потребительские свойства мяса свиней крупной белой породы нового типа "Краснодонский"  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук  $e 06.02.04  $f Водянникова Вера Владимировна  $g [ГУ Волгогр. науч.-исслед. технол. ин-т мясо-молоч. скотоводства и перераб. продукции животноводства РАСХН] 
210 # # $a Волгоград  $d 2002 
215 # # $a 25 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 25 (5 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29318  $a СВИНОВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19360  $a МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2373767  $a ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2213581  $a КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА СВИНЕЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2815625  $a ВНУТРИПОРОДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2213438  $a ЛАНДРАС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3251540  $a МЯСНОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2094434  $a ВЫХОД ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1727546  $a ПОДСВИНКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4172121  $a САЛО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19368  $a МЯСО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5219631  $a МЯСО-САЛЬНЫЕ СВИНЬИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35867  $a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33926  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15426  $a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38556  $a ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 68.39.35  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.19  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.13  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 06.02.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-533538  $a Водянникова  $b В. В.  $g Вера Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20021018  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 

Схожие документы