Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов (перерабатывающие отрасли АПК) / Доржиева Аюна Анатольевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Доржиева, А. А. |
| Wydane: | Улан-Удэ , 2002 |
| Opis fizyczny: |
20 с. : ил., табл.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||