Исследование и разработка технологии мягких сыров на молочно-соевой основе: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Кресс Валентина Ивановна

Сохранено в:
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Кресс, В. И.
Опубликовано: Кемерово , 2002
Физические характеристики: 16 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад76795 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:77 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал