|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br433928 |
| 005 |
20070615192118.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20021010d2002 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование и разработка заквасок с целью производства продуктов функционального питания
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.04; 05.18.07
$f Иванова Галина Валентиновна
$g [С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищевых технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a СПб.
$d 2002
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 16 (5 назв.).
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.33
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-558375
$a Иванова
$b Г. В.
$g Галина Валентиновна
$c кандидат технических наук
$c технология пищевых продуктов
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20021010
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
