Влияние условий хранения и способов разделки на качество скумбрии провесной холодного копчения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.15 / Шульц Галина Михайловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад74679,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шульц, Г. М.
Опубликовано: СПб. , 2002
Физические характеристики: 19 с.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2Ад74679 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:77 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал