Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Шулбаева Маргарита Терентьевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад74483,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шулбаева, М. Т.
Опубликовано: Кемерово , 2002
Физические характеристики: 18 с.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ
ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
ИММУННАЯ СИСТЕМА
КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
ПИЩЕВЫЕ ПАСТЫ
ХАКАССКИЙ
ЯЧМЕНЬ
ТОЛОКНО
КОПРЕЦИПИТАТЫ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
Хакасия (Россия)
Россия
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br425812
005 20230713100239.0
100 # # $a 20020909d2002 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Шулбаева Маргарита Терентьевна  $g [Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти] 
210 # # $a Кемерово  $d 2002 
215 # # $a 18 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 18 (12 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2144651  $a ПИЩЕВЫЕ РАЦИОНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar52116  $a ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar11478  $a ИММУННАЯ СИСТЕМА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2773766  $a КОМБИНИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4559485  $a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2748825  $a МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2902991  $a ПИЩЕВЫЕ ПАСТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36689  $a ХАКАССКИЙ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar40197  $a ЯЧМЕНЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7361105  $a ТОЛОКНО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5271708  $a КОПРЕЦИПИТАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2919547  $a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3325378  $a ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20965  $a НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar36687  $a Хакасия (Россия)  $2 BY-auth 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 65.63.01  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-529378  $a Шулбаева  $b М. Т.  $g Маргарита Терентьевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020909  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 

Схожие документы