Разработка технологии профилактических хлебобулочных изделий с антианемическим действием: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.01 / Афанасьева Марианна Павловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад74311,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Афанасьева, М. П.
Опубликовано: М. , 2002
Физические характеристики: 28 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br425336
005 20230802164042.0
100 # # $a 20020905d2002 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии профилактических хлебобулочных изделий с антианемическим действием  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.01  $f Афанасьева Марианна Павловна  $g [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в] 
210 # # $a М.  $d 2002 
215 # # $a 28 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 26-27 (6 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13281048  $a ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2332554  $a МЕДИЦИНСКАЯ ПРОФИЛАКТИКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703476  $a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar10310  $a ЖЕЛЕЗО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13602  $a КЛИНИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20965  $a НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия  $2 BY-auth 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 65.33.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.91  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.37  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-529065  $a Афанасьева  $b М. П.  $g Марианна Павловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020905  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo