Теоретические и практические аспекты разработки технологии специального пива и слабоалкогольных напитков с использованием сброженных основ из природного углеводсодержащего сырья: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.07 / Помозова Валентина Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Помозова, В. А. |
| Опубликовано: | М. , 2002 |
| Физические характеристики: |
50 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||