Podobne zapisy

• Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.04 / Козлов Сергей Геннадьевич. - Кемерово, 2008. - 40 с.
  od: Козлов, С. Г.
  Wydane: (2008)
• Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Шереметова Светлана Геннадиевна. - Ставрополь, 2009. - 24 с.
  od: Шереметова, С. Г.
  Wydane: (2009)
• Исследование и разработка технологии плавленых сырных продуктов на основе низкожирного творога с использованием дикорастущего сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Чечко Светлана Геннадьевна. - Кемерово, 2014. - 21 с.
  od: Чечко, С. Г.
  Wydane: (2014)