Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахаросодержащих растворов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: 05.18.05 / Сапронова Людмила Алексеевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад66337,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сапронова, Л. А.
Опубликовано: М. , 2001
Физические характеристики: 51 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br393983
005 20220825085543.0
100 # # $a 20020327d2001 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a mm 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование технологии кристаллизации сахара на основе исследования физико-химических свойств сахаросодержащих растворов  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук  $e 05.18.05  $f Сапронова Людмила Алексеевна  $g [Моск. гос. ун-т пищевых пр-в] 
210 # # $a М.  $d 2001 
215 # # $a 51 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 48-51 (59 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29144  $a САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29140  $a САХАРОЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15212  $a КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27499  $a РАСТВОРЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35859  $a ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6682  $a ВЯЗКОСТЬ В ГАЗАХ И ЖИДКОСТЯХ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2323439  $a ФИЗИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27495  $a РАСТВОРИМОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17282  $a МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20931  $a НОМОГРАММЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.37.01  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.23  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.77  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.05  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-525536  $a Сапронова  $b Л. А.  $g Людмила Алексеевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020327  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo