|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br393673 |
| 005 |
20220826132837.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20020326d2001 k y0rusy50 ||||ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Использование особо подготовленной воды и полифункциональных добавок в производстве хлебобулочных изделий
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.01
$f Корчагин Виктор Иванович
$g [Воронеж. гос. технол. акад.]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 20-22 (25 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36907
$a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5708
$a ВОДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2283900
$a МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar58428
$a ОБРАТНЫЙ ОСМОС
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436645
$a МИНЕРАЛИЗАЦИЯ ПРИРОДНЫХ ВОД
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-523897
$a Корчагин
$b В. И.
$g Виктор Иванович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020326
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
