Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.04.03 / Венедюхин Дмитрий Владимирович
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Венедюхин, Д. В. |
| Wydane: | М. , 2001 |
| Opis fizyczny: |
30 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |