Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.04.03 / Венедюхин Дмитрий Владимирович
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Венедюхин, Д. В. |
| Publié: | М. , 2001 |
| Description matérielle: |
30 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |