Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.04.03 / Венедюхин Дмитрий Владимирович
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Венедюхин, Д. В. |
| Publicado: | М. , 2001 |
| Descripción Física: |
30 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |