Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.04.03 / Венедюхин Дмитрий Владимирович
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Венедюхин, Д. В. |
| Published: | М. , 2001 |
| Physical Description: |
30 с.
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |