Совершенствование способов и техники охлаждения копченых колбасных и других мясных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.04.03 / Венедюхин Дмитрий Владимирович
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Венедюхин, Д. В. |
| Апублікавана: | М. , 2001 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
30 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |