Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров: Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям / А.Ф.Шепелев, О.И.Кожухова, А.С.Туров

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок262962, 1Ок262963,
Вид документа: Книги
Автор: Шепелев, А. Ф.
Опубликовано: Ростов н/Д : Изд. центр "МарТ" , 2001
Физические характеристики: 190, [1] с. ; 21 см.
Язык: Русский
Предмет:
МЯСО
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
КАЧЕСТВО ТОВАРОВ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
ЭКСПЕРТИЗА
МЯСА
МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ
ТАВАРАЗНАЎСТВА
ЯКАСЦЬ ТАВАРАЎ
КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ
ЭКСПЕРТЫЗА
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br391950
005 20200723105249.0
010 # # $a 5-241-00036-4  $d Б.ц. 
100 # # $a 20020319d2001 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров  $e Учеб. пособие для вузов по экон. специальностям  $f А.Ф.Шепелев, О.И.Кожухова, А.С.Туров 
210 # # $a Ростов н/Д  $c Изд. центр "МарТ"  $d 2001 
215 # # $a 190, [1] с.  $d 21 см. 
300 # # $a Библиогр.: с. 188-189 (17 назв.). 
345 # # $9 5000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19368  $a МЯСО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34060  $a ТОВАРОВЕДЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13118  $a КАЧЕСТВО ТОВАРОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38738  $a ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19369  $a МЯСА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19367  $a МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar34061  $a ТАВАРАЗНАЎСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13119  $a ЯКАСЦЬ ТАВАРАЎ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14543  $a КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38739  $a ЭКСПЕРТЫЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 637.5.04/.07.002.6(075.8)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 637.5.04/.07:658.62(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 68.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.71  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 81.81.17  $2 rugasnti 
686 # # $a 81.81.26  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-134596  $a Шепелев  $b А. Ф.  $g Анатолий Федорович 
701 # 1 $3 BY-SEK-431911  $a Кожухова  $b О. И.  $g Ольга Ивановна 
701 # 1 $3 BY-SEK-434968  $a Туров  $b А. С.  $g Анатолий Степанович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020319  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы