Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.07 / Креккер Людмила Геннадьевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад65239,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Креккер, Л. Г.
Опубликовано: Улан-Удэ , 2001
Физические характеристики: 20 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br390901
005 20220411154007.0
100 # # $a 20020314d2001 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии бактериального концентрата для производства кумыса  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.07  $f Креккер Людмила Геннадьевна  $g [Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т] 
210 # # $a Улан-Удэ  $d 2001 
215 # # $a 20 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 19-20 (15 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15512  $a КУМЫС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1740815  $a КОРОВЬЕ МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5231695  $a БАКТЕРИАЛЬНЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2286813  $a СИМБИОТИЧЕСКИЕ БАКТЕРИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3257425  $a ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.99.39  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-531540  $a Креккер  $b Л. Г.  $g Людмила Геннадьевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020314  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo