Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.12 / Ященко Сергей Михайлович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад65181,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ященко, С. М.
Опубликовано: Воронеж , 2001
Физические характеристики: 23 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br390791
005 20220408143852.0
100 # # $a 20020314d2001 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Исследование и разработка процесса криогенного вымораживания растительных масел  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.12  $f Ященко Сергей Михайлович  $g [Воронеж. гос. технол. акад.] 
210 # # $a Воронеж  $d 2001 
215 # # $a 23 c. 
300 # # $a Библиогр.: c. 22-23 (12 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27509  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6226  $a ВОСКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15172  $a КРИОГЕНЕЗ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4110908  $a ВЫМОРАЖИВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar6965406  $a САЛАТНЫЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.65.29  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-532971  $a Ященко  $b С. М.  $g Сергей Михайлович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20020314  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo