Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Попкова Татьяна Петровна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Попкова, Т. П. |
| Veröffentlicht: | Кемерово , 2001 |
| Beschreibung: |
18 с. : ил., табл.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||