|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br390272 |
| 005 |
20230616083802.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20020312d2001 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов (растительного и животного происхождения)
$f Самусенко Наталья Владимировна
$g [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с., включая обложку
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: c. 16 (7 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3257425
$a ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2734585
$a ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar37025
$a ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18919
$a МОРКОВЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4051
$a БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ (с.-х.)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar1976160
$a МИКРОБНЫЙ АНТАГОНИЗМ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.03.07
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.09.39
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.35.71
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.35.49
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-512862
$a Самусенко
$b Н. В.
$g Наталья Владимировна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20020312
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
