|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br358081 |
| 005 |
20070615191422.3 |
| 100 |
# |
# |
$a 20011009d2001 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Применение продуктов ферментативного гидролиза ржаной экструдированной муки в производстве мучных кондитерских изделий
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.01
$f Кушнерук Людмила Анатольевна
$g [Оренбург. гос. ун-т]
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 2001
|
| 215 |
# |
# |
$a 26 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Рез.: англ
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.).
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 68.35.71
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-500931
$a Кушнерук
$b Л. А.
$g Людмила Анатольевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20011009
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
