Методы исследования молока и молочных продуктов: Учеб. по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н.Крусь, А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Крусь, Г. Н. |
| Publicado: | М. : Колос , 2000 |
| Descripción Física: |
366, [1] с. ; 21 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||