Методы исследования молока и молочных продуктов: Учеб. по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н.Крусь, А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Крусь, Г. Н. |
| Published: | М. : Колос , 2000 |
| Physical Description: |
366, [1] с. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||