Методы исследования молока и молочных продуктов: Учеб. по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н.Крусь, А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Крусь, Г. Н. |
| Апублікавана: | М. : Колос , 2000 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
366, [1] с. ; 21 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||