Методы исследования молока и молочных продуктов: Учеб. по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н.Крусь, А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок228612, 1Ок239903,
Вид документа: Книги
Автор: Крусь, Г. Н.
Опубликовано: М. : Колос , 2000
Физические характеристики: 366, [1] с. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br330426
005 20200723102439.0
010 # # $a 5-10-003440-8  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20010426d2000 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Методы исследования молока и молочных продуктов  $e Учеб. по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"  $f Г.Н.Крусь, А.М.Шалыгина, З.В.Волокитина 
210 # # $a М.  $c Колос  $d 2000 
215 # # $a 366, [1] с.  $d 21 см 
225 1 # $a Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений 
300 # # $a Библиогр.: с. 362 (12 назв.). 
345 # # $9 3000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18793  $a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18777  $a МОЛОКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29370  $a СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55517  $a ИССЛЕДОВАНИЙ МЕТОДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18794  $a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18778  $a МАЛАКО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29371  $a УЛАСЦІВАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55518  $a ДАСЛЕДАВАННЯЎ МЕТАДЫ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266631  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 637.1.04/.07(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 68.01.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.39.71  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-421887  $a Крусь  $b Г. Н.  $g Галина Николаевна 
701 # 1 $3 BY-SEK-421888  $a Шалыгина  $b А. М.  $g Александра Михайловна 
701 # 1 $3 BY-SEK-421889  $a Волокитина  $b З. В.  $g Зинаида Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20010426  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo