Разработка бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Манидарова Лариса Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад48319,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Манидарова, Л. Н.
Опубликовано: Улан-Удэ , 2000
Физические характеристики: 17 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br315007
005 20211005152650.0
100 # # $a 20010210d2000 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Манидарова Лариса Николаевна  $g [Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т] 
210 # # $a Улан-Удэ  $d 2000 
215 # # $a 17 с. 
300 # # $a Библиогр.: c. 16-17 (7 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4195  $a БИФИДОБАКТЕРИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar70836  $a ДОГОВОР ХРАНЕНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4196  $a БІФІДАБАКТЭРЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar70837  $a ДАГАВОР ЗАХОЎВАННЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-485038  $a Манидарова  $b Л. Н.  $g Лариса Николаевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20010210  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo