Разработка технологии закваски бифидобактерий для хлебопекарного производства: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Заятуева Майя Гомбодоржиевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Заятуева, М. Г. |
| Wydane: | Улан-Удэ , 2000 |
| Opis fizyczny: |
18 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||