Обоснование и разработка технологии фаршевых полуфабрикатов из мяса кальмаров: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Чемис Галина Николаевна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Чемис, Г. Н. |
| Publié: | Владивосток , 2000 |
| Description matérielle: |
21 с.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||