Технология приготовления пищи: [справочное пособие] / М. В. Уласевич

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ба189828, 1Ба189829,
Вид документа: Книги
Автор: Уласевич, М. В.
Опубликовано: Минск : Вышэйшая школа , 2000
Физические характеристики: 398, [1] c. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
КУЛИНАРИЯ
КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
БЛЮДА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ПИЩА
КУЛІНАРЫЯ
КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ
ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ
СТРАВЫ
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
ЕЖА
ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br249183
005 20230109085705.0
010 # # $a 985-06-0587-1  $b в переплете 
100 # # $a 20000302d2000 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga  $a ca 
200 1 # $a Технология приготовления пищи  $e [справочное пособие]  $f М. В. Уласевич 
210 # # $a Минск  $c Вышэйшая школа  $d 2000 
215 # # $a 398, [1] c.  $c ил., табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 395 
345 # # $9 7000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15420  $a КУЛИНАРИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15426  $a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15420  $a КУЛИНАРИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4252  $a БЛЮДА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23587  $a ПИЩА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15421  $a КУЛІНАРЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15427  $a КУЛІНАРНЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4253  $a СТРАВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23588  $a ЕЖА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15421  $a КУЛІНАРЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25253  $a ПРАДПРЫЕМСТВЫ ГРАМАДСКАГА ХАРЧАВАННЯ  $2 DVNLB 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 641.51/.55:642.5(035)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 75.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-323747  $a Уласевич  $b М. В.  $g Марина Владимировна  $c профессионально-техническое образование 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20000302  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы