Теория и техника сушки термолабильных пищевых материалов в кипящем слое / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Гинзбург, А. С. (1911—1996) |
| Wydane: | Минск : [б. и.] , 1964 |
| Opis fizyczny: |
17, [4] с., включая обложку : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Język: | Русский |
| Seria: |
Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену, II-е, 5―9 мая 1964 г.
|
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Dostępne Zamów | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||