Теория и техника сушки термолабильных пищевых материалов в кипящем слое / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Гинзбург, А. С. (1911—1996) |
| Publié: | Минск : [б. и.] , 1964 |
| Description matérielle: |
17, [4] с., включая обложку : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену, II-е, 5―9 мая 1964 г.
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Réserver | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||