Теория и техника сушки термолабильных пищевых материалов в кипящем слое / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Гинзбург, А. С. (1911—1996) |
| Publicado: | Минск : [б. и.] , 1964 |
| Descripción Física: |
17, [4] с., включая обложку : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену, II-е, 5―9 мая 1964 г.
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||