Теория и техника сушки термолабильных пищевых материалов в кипящем слое / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Гинзбург, А. С. (1911—1996) |
| Published: | Минск : [б. и.] , 1964 |
| Physical Description: |
17, [4] с., включая обложку : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Language: | Russian |
| Series: |
Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену, II-е, 5―9 мая 1964 г.
|
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 2 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||