Теория и техника сушки термолабильных пищевых материалов в кипящем слое / А. С. Гинзбург, В. А. Резчиков
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Гинзбург, А. С. (1911—1996) |
| Апублікавана: | Минск : [б. и.] , 1964 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
17, [4] с., включая обложку : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Мова: | Руская |
| Серыя: |
Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену, II-е, 5―9 мая 1964 г.
|
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 2 , даступна: 2 | Даступна Замовіць | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||