|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br214507 |
| 005 |
20130430183609.2 |
| 100 |
# |
# |
$a 19930101d1963 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование процессов производства фруктово-ягодных полуфабрикатов для кондитерской промышленности с учетом сохранения их пищевой ценности и студнеобразующей способности
$e автореферат диссертации, представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук
$f Л. А. Драчанова
$g Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский технологический институт пищевой промышленности
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 1963
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 24
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2143024
$a КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14338
$a КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2395335
$a ПЛОДОВО-ЯГОДНАЯ ПРОДУКЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.85(043.3)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.647.4(043.3)
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 664.143(043.3)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.35.01
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.35.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-282074
$a Драчанова
$b Л. А.
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 19930101
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060315
$g psbo
|
| 856 |
4 |
# |
$u https://elib.nlb.by:8070/viewer?markID=BY-NLB-br214507&fileID=148388
|
