Изучение пектолитических ферментных препаратов с целью установления их оптимального состава для использования в виноделии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.00.04 Биологическая химия / Воробьева Елена Викторовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Воробьева, Е. В. |
| Опубликовано: | Минск , 1975 |
| Физические характеристики: |
23, [1] с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||