Исследование состава и биохимических изменений комплекса летучих ароматических веществ яблочного сока при первичном и вторичном брожении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.00.04 Биохимия / Вейнер Александр Геннадьевич
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Вейнер, А. Г. (род. 1937) |
| Publié: | Минск , 1977 |
| Description matérielle: |
22, [7] с. : табл.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||