Исследование состава и биохимических изменений комплекса летучих ароматических веществ яблочного сока при первичном и вторичном брожении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.00.04 Биохимия / Вейнер Александр Геннадьевич
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Вейнер, А. Г. (род. 1937) |
| Veröffentlicht: | Минск , 1977 |
| Beschreibung: |
22, [7] с. : табл.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||