Исследование состава и биохимических изменений комплекса летучих ароматических веществ яблочного сока при первичном и вторичном брожении: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: специальность 03.00.04 Биохимия / Вейнер Александр Геннадьевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Вейнер, А. Г. (род. 1937) |
| Апублікавана: | Минск , 1977 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
22, [7] с. : табл.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: | |
| Е-дакумент: |
E-дакумент
|
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 3 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||